Zabpelyhes túrógombóc

Hozzávalók: (12db-hoz)

• 50 dkg félzsíros tehéntúró
• 10 dkg zabpehely
• 3 db tojás
• 4 dkg zsemlemorzsa
• 2 dkg Rama margarin
• 1 dl 12%-os tejföl
• reszelt citrom héja
• folyékony édesítőszer

Elkészítés:

1. Az áttört túrót összekeverjük a zabpehellyel, az egész tojásokkal, a reszelt citrom héjjal és 8-10 csepp folyékony édesítőszerrel, majd félóráig pihentetjük.
2. Vizes kézzel gombócokat formázunk, forrásban lévő sós vízben kifőzzük.
3. A zsemlemorzsát egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, a tűzről lehúzva hozzákeverjük a margarint, ebben forgatjuk meg a jól lecsurgatott gombócokat.
4. Ha kész, lelocsoljuk a tejföllel, és ízlés szerint még édesíthetjük édesítőszerrel.

1 db : 9 gr SZH