2010. március 13., szombat

Almás pite



Hozzávalók a tésztához:

25 dkg Ráma margarin
40 dkg finomliszt
12 dkg kristálycukor
1 tojás sárgája
1/2 citrom reszelt héja és leve
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1-2 evőkanál tejföl

A töltelékhez:
1 kg alma
2 csomag vaníliás cukor

A margarint a lisztben elmorzsolom, majd a  többi hozzávalóval együtt ruganyos tésztává gyúrom. 2 cipóra osztom.
Kicsit pihentetem a tésztát,addig elkészítem az almás tölteléket.
Az almák magházát kiemelem, meghámozom, és lereszelem.
Egy közepes méretű tepsit kivajazok,zsemlemorzsával kicsit beszórom.
. A sütőt 200 °C-ra előmelegítem.
Az egyik cipót lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtom, majd a tepsibe egyengetem, Vékonyan megszórom zsemlemorzsával, majd jöhet bele az előzőleg kinyomkodott reszelt alma. Szépen elegyengetem és megszórom a vaníliás cukorral és a fahéjjal. Ezután következik a második cipó.
Ezt is kinyújtom,és a óvatosan az almás részre helyezem rá.
Villával megszurkálom, felvert tojássárgájával megkenem és beteszem a sütőbe kb. 30-35 percre.

Aki nem tudta megvenni az újságot

Itt az újságcikk,akit érdekel:

http://data.hu/get/2325805/MM_0311_62-63_olvaso_2_BI.pdf.html

Ez után még 2 oldalon vannak receptjeim,de azt nem tettem fel.

2010. március 11., csütörtök

Mindmegette újság interjú

Ma megjelent a Mindmegette újság első száma,amiben a velem készült interjú látható több oldalon képpekkel!
Aki kíváncsi rá,vegye meg,szerintem érdemes!

Az újság 495Ft-ba került.

2010. március 1., hétfő

Kefires muffin

 

Hozzávalók (12 darabhoz):
2 tojás
20 dkg kristálycukor
2 pohár kefir
1 dl olaj
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor


Elkészítés: A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk a kefirt és az olajat. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk és az előzőekhez adjuk. A muffin sütőt kivajazzuk vagy papírkosárkákkal kibéleljük. A masszával majdnem teljesen megtöltjük. A közepébe lehet egy kiskanál lekvárt vagy meggyet tenni(én azt raktam) is rakni.

Tetejére is lehet csokimázat tenni,mint ahogy én is csináltam. 
Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.


Tejfölös lecsó

 

Ez az egyik kedvenc ételem,a mamámtól tanultam.
Készíteni kell lecsót ahogy szereted,tehetsz bele kolbászt is,jó ízt ad neki. Utána teszel bele 1 kanál lisztet és 2-3 kanál tejfölt. Kicsit összerottyantod. Ha kész egy pici cukrot és ecetet raksz bele és kész is.
Tésztával tálaljuk!


Papagáj szelet

 

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 30 dkg cukor
  • 25 dkg ráma margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kis pohár tejföl
  • 4 tojás
  • 3 csomag pudingpor (csoki, puncs, vanília)

Elkészítés:

A tojásokat elkeverjük a cukorral, majd mikor a cukor feloldódott, hozzátesszük a margarint és a tejfölt, és ezzel keverjük tovább. Ezután hozzátesszük a sütőporral elkevert lisztet, és egyneművé keverjük. 3 részre osztjuk, majd belerakjuk az egyikbe a vanília, a másikba a csoki, a harmadikba pedig a puncs ízű pudingport, és ezzel is elkeverjük. Ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe szaggatjuk a színes tésztákat. 150 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük.