Hozzávalók: 25 db-hoz
3 citrom
12 dkg liszt
1/2 teáskanál sütőpor
5 dkg gyümölcscukor
1 csipet só
6 dkg vaj
2 tojássárgája
1 csepp folyékony édesítőszer
A citromokat forró vízzel megmossuk,megszárítjuk és lereszeljük.
Az egyik citrom héját félretesszük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral,a cukorral, a sóval és a citromhéjjal majd darabokban
hozzáadjuk a vajat a tojássárgájával és 1-2 evőkanál vízzel.
Sima tésztává gyúrjuk,és 2 órára hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tésztát a lisztezett munkalapon 3mm vékonyra nyújtjuk,csillagokat szaggatunk ki belőle,és egymástól 1cm-re rakjuk.
A maradék tojássárgáját elkeverjük 2 teáskanál vízzel,az édesítőszerrel,a félretett citromhéjjal,megkenjük vele a csillagokat.
Tepsinként 8-10 percig sütjük.
1db 6gr CH
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése