Krumplifőzelék

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 1 kisebb fej hagyma
• 5 evőkanál liszt
• 2 dl tejföl
• só
• 1 mokkáskanál pirospaprika
• 1 evőkanál zsír vagy olaj

A hagymát apróra felkockázom és az olajon megfuttatom. Ezek után a tűzről félrehúzzuk és hozzáadunk kis pirospaprikát. Ezek után az apróra kockázott krumplit is hozzáadjuk,alaposan összekeverjük,és felöntjük annyi vízzel,hogy ellepje.

Fűszerezzük sóval és vegetával.

Mikor már puha a krumpli elkészítjük a tejfölös habarást. A tejfölhöz kis tejet adunk és így a lisztet. Jó simára kikeverjük,és állandó keverés mellett a főzelékhez adjuk,jól kiforraljuk,és kész is!

Fasírttal tálaljuk.(vagy pörkölt,ki mivel szereti)