Kukac formájú torta kisfiam szülinapjára

Hozzávalók 

Piskótához:

• 6 egész tojás
• 6 púpos ek porcukor
• 6 ek liszt
• 1 citrom héja

Töltéshez

• 3 dl sárgabarack lekvár

Bevonó krémhez:

·       2,5-3 dl tej

·       4 e.kanál liszt

·       10 dkg RAMA

·       4 kanál cukor

·       1 vaníliás cukor vagy 1 citrom héja

·       3 e.kanál kakaó

A piskótát megsütjük.

A kész piskótát tiszta konyharuhára borítjuk, a sütőpapírt a tetejéről lehúzzuk, a konyharuhával együtt feltekerjük. A feltekerést  háromszor-négyszer megismételjük egymás után, hogy ne törjön a tészta. Feltekerve, rácsra téve hagyjuk a piskótát kihűlni.

A kihűlt piskótát a konyaruhából kitekerjük, a belsejét megkenjük a lekvárral.

Elkészítjük a krémet a következő módon.
Először is a tejjel elkeverjük a lisztet,és felfőzzük jó sűrrűre.
A vajat, a citromjéj vagy v.cukorral és kakaóporral habosra keverjük,majd a kihűlt lisztes krémmel összekeverjük,és ezzel vonjuk be a sütit.